跟着年龄的增长，东谈主体的机能妥当下跌，免疫力也会随之减轻。因此，关于中老年东谈主来说，饮食的聘用尤为贫寒。萝卜青菜诚然养分丰富，但在某些方面可能无法餍足中老年东谈主的寥落养分需求。今天，咱们就来共享 8 种顺应中老年东谈主常吃的食品，并附上注目的作念法，匡助您增强免疫力，保持健康的体魄。

姜蓉鸡腿

食材：鸡腿、葱、姜、料酒、盐焗粉、花生油

作念法:

1. 鸡腿加入葱段、姜片、料酒、半包盐焗粉和一勺花生油，涂在鸡腿名义上，腌制半小时。

2. 把腌制好的鸡腿放入盘中，开大火上汽蒸19分钟，盛出来放凉，用手撕成小块。

3. 制作姜蓉，将小黄姜拍扁，用刀背拍碎挤出姜汁，用热油炝香姜蓉，加点蒸鸡的汤汁搅动一下，浇在鸡肉上头即可。

张开剩余85%芹菜鲜肉馄饨

材料：猪肉馅 250克；崭新芹菜 适量（约100克）；馄饨皮 适量；姜蒜末 极少；料酒 1勺；生抽 1勺；盐 适量；白胡椒粉 极少；香油 适量

门径：

1. 准备馅料：将芹菜洗净，切去根部，先切成段，再剁成小末。介意剁细一丝，幸免颗粒感影响口感。猪肉馅若是比拟粗，不错用刀剁细一些。

2. 调制馅料：将剁好的芹菜和猪肉馅搀杂在全部，加入料酒、极少生抽、盐、白胡椒粉和姜蒜末，搅动均匀，直到馅料有粘性。不错适量加入一丝香油，加多香味。

3. 包馄饨：取一张馄饨皮，放上适量的馅料。将馄饨皮对折，抓住角落，确保包紧。不错笔据个东谈主喜好，包成传统的角形或是饺子局面。

4. 煮馄饨：锅中加足量水，水开后放入包好的馄饨，轻轻搅动幸免粘底。等馄饨浮起来，连接煮个2-3分钟，直到馄饨豪阔熟透。

5. 准备汤底：不错用清汤能够鸡汤看成基础，加入适量的盐和生抽调味。若是心爱，不错加入一丝香菜能够葱花，莳植香气。

6. 捞出馄饨：馄饨煮熟后，用漏网勺将其捞出，放入准备好的碗中。

7. 盛汤与调味：将热腾腾的汤倒入馄饨碗中，调好滋味后，即可享用。

盐焗手撕鸡

准备食材: 鸡腿、姜片、熟花生米、洋葱丝、柠檬叶丝、香菜段、酸荞头、盐焗鸡粉。

作念法门径:

1、鸡腿清洗干净，然后加入盐焗鸡粉、姜片和食用油抓拌均匀，再腌制一个小时备用。

2、把腌制好的鸡腿铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮半个小时蒸熟，接着盛出撕成小块，然后倒入大碗中备用。

3、往大碗中加入花生米、洋葱丝、柠檬叶丝、香菜段和酸荞头，再加入一勺芝麻油和蒸鸡腿的鸡汤。

4、终末再和鸡腿肉全部抓拌均匀入味，即可开吃。

娃娃菜炒牛肉

准备食材: 娃娃菜、牛肉、姜丝、蒜末。

作念法门径:

1、清洗干净的牛肉切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽、蚝油和食用油抓拌均匀，再腌制相等钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小段，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，接着盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入娃娃菜煸炒，然后加入食盐调味，再连接翻炒至娃娃菜断生。

4、终末加入炒好的牛肉全部翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

南瓜蒸鸡腿肉

准备食材：南瓜，鸡腿，姜片，葱段。

作念法门径：

1、鸡腿清洗干净，去掉鸡皮之后切成小块，放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制相等钟。南瓜削掉外表，洗净后切成小块。

2、将南瓜铺在蒸碗的底部，再将腌制好的鸡腿肉放在南瓜上，水开上锅蒸二相等钟。南瓜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花即可端上桌开吃。

蒸虾仁豆腐

所需食材：

虾仁豆腐，姜，葱，盐，胡椒粉，生抽，料酒

制作门径：

1.将虾仁洗净，用刀背轻轻拍打，使其愈加嫩滑，切成薄片；

2.豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸10分钟，取出后放入碗中，将虾仁片均匀地铺在豆腐上，再撒上葱姜末，盐，胡椒粉，生抽，料酒，终末将蒸锅中蒸熟即可。

山药胡萝卜蒸排骨

准备食材: 排骨、山药、胡萝卜、姜丝、葱段、葱花。

作念法门径:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二相等钟备用。

2、把山药和胡萝卜去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在上头，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四相等钟独揽后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

鲜虾蒸蛋

材料：鲜虾、鸡蛋、盐、料酒、生抽、香油、葱花

作念法：

1. 鲜虾去壳去虾线，用料酒和盐腌制顷然。

2. 鸡蛋打散，加入适量的温水和盐，搅动均匀，过筛两次。

3. 把腌制好的虾仁放入蛋液中，盖上保鲜膜，扎几个小孔。

4. 蒸锅加水烧开，放入蛋液，蒸 8-10 分钟。

5. 取出蒸蛋，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

以上 8 种食品养分丰富九游会体育，作念法松弛，顺应中老年东谈主食用。中老年东谈主在饮食上要介意平衡养分，合理搭配，少吃浓重、辛辣、刺激性食品，多吃崭新的蔬菜生果和富含卵白质的食品，这么才略增强免疫力，保持身体健康，走路如风。

发布于：山东省